江苏老快3走势图:復配酶制劑粉

發布時間:2018-03-30 18:20 | 編輯:老快3走势 | 來源:老快3走势 www.gubqj.com | 39 次瀏覽
酥性餅干專用復合酶產品功能:1、顯著改善餅干的酥松度,餅干口溶性佳,不粘牙,不糊口;2、有效防止餅干出現斷裂/暗裂現象,降低產品破損度;3、改善餅干表面的光亮度,斷面有光澤;4、改善產品的內部組織,組織結構更均勻、細膩;5、可以降低油脂用量10-20%,降低成本;6、防止餅干在空氣中吸潮變軟,保持松脆,延長保質期。產品型號:1、酥性酶S101桃酥、曲奇及高檔酥性餅干專用(特點:防裂、減油、上色、松脆)2、酥性酶S10...

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酥性餅干專用復合酶產品功能:

1、顯著改善餅干的酥松度,餅干口溶性佳,不粘牙,不糊口;

2、有效防止餅干出現斷裂/暗裂現象,降低產品破損度;

3、改善餅干表面的光亮度,斷面有光澤;

4、改善產品的內部組織,組織結構更均勻、細膩;

5、可以降低油脂用量10-20%,降低成本;

6、防止餅干在空氣中吸潮變軟,保持松脆,延長保質期。

產品型號:

1、酥性酶S101桃酥、曲奇及高檔酥性餅干專用(特點:防裂、減油、上色、松脆)

2、酥性酶S102廣泛應用于各類酥性餅干(特點:上色、松脆)

3、酥性酶S103全麥餅干、雜糧餅干專用

建議用量:

1、酥性酶S102建議用量為面粉的千分之一至千分之二(即每袋面粉中添加25-50克)

2、酥性酶S101/S103建議用量為面粉的萬分之六至千分之一(即每袋面粉中添加15-25克)

3、最佳用量應根據面粉的質量和焙烤試驗確定。

產品包裝:5000/袋(鋁箔袋),25kg/桶或依客戶要求。

保質期:儲存于陰涼、干燥的條件,建議儲藏溫度為0-25度,在以上條件及保持原密封包裝的條件下,保質期為18個月。





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